양주 송어 맛집 ‘평창무지개송어’, 직접 공수한 평창 송어를 양주에서 선보여
양주 송어 맛집 ‘평창무지개송어’, 직접 공수한 평창 송어를 양주에서 선보여
  • 손혜철
  • 승인 2017.09.20 16:06
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1급수의 청정지역에서만 사는 송어는 동의보감에 “맛이 달고 독이 없다. 오장을 이롭게 하고 몸을 살찌게 한다.”라 전해지고, 영양 면에서 DHA, EPA등 불포화 지방산과 아스타잔틴 등 항산화 성분이 풍부해 혈관 건강 강화와 노화예방에 좋다고 한다. 특히 DHA는 기억력을 향상에 도움을 주어 학생의 학업능력 향상이나 노인의 치매 예방에도 좋다고 알려져 있다.

또한 송어는 청정한 곳에서 서식하는 생선이니 만큼 민물고기 중에서도 가장 안전한 생선으로 꼽혀, 간혹 생선회 섭취에 대한 걱정이 있는 사람들도 마음 놓고 맛볼 수 있는 메뉴이다.

이런 가운데 경기도 양주 소재 송어 횟집으로 알려진 ‘평창무지개송어’ 에서는 업체의 이름에서 알 수 있듯 송어로 유명한 강원도 평창의 송어 맛을 수도권 지역에 그대로 맛볼 수 있어 서울, 인천, 일산 등 각지의 손님들의 추천 으로 발길이 끊이지 않고 있다.

업체는 평창에서 직접 공수해 온 송어를 손님들에게 kg 단위로 저렴한 가격에 직접 주문 할 수 있도록 하였고, 10인 이상의 단체 손님의 경우는 무한리필도 가능하다고 한다.

‘평창무지개송어’의 대표는 “송어 회는 평창 무지개 송어가 최고로 꼽히며 육질이 쫀득쫀득하고 색깔도 선명해 드셔본 분들은 다 아실 거다.”며 그리고 “이렇게 고소하고 쫄깃한 평창 송어를 경기 양주에서 착한 가격에 푸짐한 양으로 즐길 수 있는 것이 우리 식당의 인기 이유인 것 같다”고 밝혔다.

이렇듯 이미 의정부, 양주 일대에서 횟집 중 맛집 소문난 ‘평창무지개송어’는 이미 KBS 생생정보통에도 방영되었고, 대표메뉴인 송어회 외에도 얼큰한 매운탕과 함께 별미 메뉴인 송어튀김, 송어까스도 함께 선보여 다양한 송어의 맛을 즐길 수 있다.

단체예약 및 식당에 대한 보다 자세한 사항은 경기도 양주시 삼숭동의 ‘평창 무지개 송어’로 문의하면 된다.

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